Pudra din curmale oferă o alternativă naturală deosebită pentru înlocuirea zahărului, zahărului brun, mierei și alte îndulcitori. Are un conținut ridicat de fibre față de alte alimente de bază folosite pentru îndulcire, astfel încât îmbogățește conținutul de fibre a rețetei. Îndulcește orice aliment..